Les Alpes Maritimes > Gastronomie et spécialités des Alpes
Maritimes
La
cuisine des Alpes Maritimes est une cuisine méditerranéenne, simple et
fraiche. Une cuisine qui convient très bien à l'été avec des plats comme le pain bagnat ou la salade niçoise
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| Nice - Cannes - Menton
Antibes - Mandelieu Grasse - Cagnes-sur-Mer |
Les spécialités : la pissaladière niçoise à base d'oignons, d'huile
d'olive, d'anchois et de petites olives de Nice. Le pan ou
pain bagnat qui est un sandwich à base de tomates, oeufs, thon et
olives. La salade niçoise à base de crudités ( tomates, olives noires .. ) oeufs, anchois et huile d'olive.
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